SHARE

Tahun baru cina, atau Imlek selalu dirayakan di hari pertama pada kalender lunar year. Perhitungan penanggalan hari raya ini berdasarkan perhitungan perubahan bentuk bulan, dimana jika bulan tidak nampak maka dapat dihitung sebagai hari petama pada bulan tersebut. Peringatan Imlek juga merupakan peringatan akan datangnya musim semi. Untuk menyambut  perayaan ini biasanya seminggu sebelum hari perayaan. Seperti membereskan rumah, membeli baju baru, dan menyiapkan makanan khas Imlek. Berbicara tentang makanan, pada perayaan Imlek ada makanan yang wajib ada diatas meja makan karena dipercaya membawa keberuntungan. Berikut makanan pembawa keberuntungan pada perayaan tahun baru imlek.

1. Mie Panjang Umur

Sumber: foody.id

Tidak hanya untuk perayaan Imlek saja, disetiap perayaan ulang tahun hidangan mie sangat wajib untuk disantap. Hal ini merupakan simbol panjang umur, karena bentuk mie yang panjang maka dipercaya jika menyantap hidangan ini pada perayaan Imlek maka akan diberikan umur yang panjang juga. Untuk memakannya juga ada aturannya loh, yaitu harus memakan sampai ujung mienya, dan tidak boleh dipotong untuk menyantapnya.

 

2. Kue Keranjang

Sumber: openrice.com

Kue kertanjang yang terbuat dari beras ketan, garam, gula dan air ini memiliki rasa dan tekstur yang sama dengan dodol. Kue keranjang disusun dengan cara meningkat, hal ini dipercayai agar karir pada tahun yang baru akan terus meningkat dan rasanya yang manis ini diharapkan ditahun yang baru kehidupan akan berjalan lebih manis juga.

 

3. Kue Lapis Legit

Sumber: indirania.com

Kue lapis legit ini dipercayai memiliki makna akan mendapatkan rejeki atau berkat yang berlapis lapis sehingga diharapkan hidup ditahun yang baru akan terasa manis dan legit, seperti kue lapis legit.

 

4. Yee Sang

Sumber: pamper.my

Merupakan salad ikan tuna atau salmon segar yang disajikan bersamaan dengan sayuran dengan varian warna yang menarik. Sajian ini juga ditambahkan dengan saus yang terbuat dari campuran minyak wijen. Dengan menyantap hidangan ini pada tahun Imlek dipercayai dapat memberikan warna dan keberuntungan dalam kehidupan ditahun berikutnya. Tradisi menyantap yess shang dengan mengaduk hidangan ini dan mengangkatnya setinggi mungkin.

 

5. Jeruk

Sumber: unzippedtv.com

Jeruk mandarin merupakan kudapan penutup yang wajib ada juga pada perayaan imlek. Warnanya yang menyerupai emas menjadikan symbol kemakmuran dan kesuksesan. Namun, kepercayaan masyarakat tiongkok ialah sebisa mungkin agar jeruknya masih memiliki daun pada tangkainya. Hal ini dipercaya agar kekayaan semakin bertumbuh.

 

 

Comments

comments